生産履歴の確認

トーレサビリティとは、trece（追跡）とability（可能性）を組み合わせた言葉です。
お客さまに安心して牛肉を食べていただけるよう、どこで生まれ、どんな飼料を与えられ、どこの誰が育てた牛なのかを確認できることです。